Prezentowany tekst jest efektem naszych działań w partnerstwie z bazaporadnikow.pl
Wykonanie nalewki z wiśni to prosty sposób na dodanie smaku do napoju. Ten produkt oparty na medycynie jest wykonany z alkoholu i zwykle zawiera zioła. Nalewka może być mieszana z wodą lub niewielką ilością cukru. Jest dobra jako dodatek do koktajlu lub zmieszana z ciastem, aby nadać mu trochę smaku.
Jeśli chodzi o robienie nalewki, kluczem jest wybranie składnika, który wytrzyma długi proces namaczania. Jeśli nie lubisz smaku wiśni, użyj innych słodkich jagód. Możesz również dodać inne owoce lub przyprawy do procesu namaczania, takie jak laski cynamonu. Im dłużej wiśnie są moczone w alkoholu, tym bardziej aromatyczna jest nalewka.
Aby nalewka była skuteczna, należy użyć słoika, który ma szczelnie dopasowaną pokrywkę i może być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu. Powinieneś również unikać używania alkoholu niskiej jakości. Zamiast tego postaraj się znaleźć dobrą brandy lub koniak, taki jak VS lub armagnac.
Aby zrobić nalewkę, najpierw będziesz musiał zebrać swoje składniki. Upewnij się, że dobrze oczyściłeś czereśnie przed ich zakonserwowaniem. Przechowuj wiśnie w zamkniętym naczyniu przez co najmniej dwa tygodnie. Po tym czasie możesz je wyjąć. Powinny być przechowywane w lodówce.
Gdy wiśnie są już gotowe, możesz rozpocząć proces ekstrakcji. Podobnie jak w przypadku każdej innej nalewki, będziesz chciał pozwolić jagodom gotować się przez kilka minut. Użyj strzykawki lub kroplomierza, aby wymieszać składniki. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody destylowanej. Na koniec przecedzić mieszankę jagód przez sito. Ewentualnie można zostawić ją w słoiku i pozostawić do samooczyszczenia.
Istnieje wiele różnych przepisów na wykonanie gorzkiej wiśni konserwowanej. Niektóre z najbardziej popularnych to nalewka malinowa, nalewka żurawinowa i nalewka orzechowa. Większość z tych nalewek jest dostępna w butelkach, które są niedrogie. Te butelki są często sprzedawane na wyprzedażach garażowych lub sklepach oszczędnościowych, i są dobrą opcją na prezenty.
Inną opcją jest użycie środka goryczkowego, takiego jak korzeń arcydzięgla, korzeń goryczki lub korzeń mniszka lekarskiego. Połączenie tych składników może stanowić od 10 do 50 procent twojej mieszanki.
Niezależnie od wyboru, mieszanka jagód powinna być przecedzona, aby uzyskać klarowny płyn. Można to zrobić za pomocą filtrów do kawy lub szewca. W zależności od smaków, do mieszanki jagodowej można również dodać ziarna wanilii.
Aby przygotować ostateczny napój, można wymieszać nalewkę z niewielką ilością wody lub lekko osłodzonej wody destylowanej. Możesz przelać nalewkę do szklanej butelki lub karafki, albo po prostu skosztować jej bezpośrednio. Jeśli planujesz ją wypić, warto, by była schłodzona w temperaturze co najmniej 10 stopni Celsjusza.
Gotowa nalewka ma lekko korzenny aromat, z nutą wiśni. Nalewkę możesz przechowywać do 6 miesięcy.